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粉葛的食用处理方法粉葛去皮洗净后,切块即可烹饪。粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。粉葛猪骨汤材料:猪骨350g,粉葛500g,盐适量,姜片4片,陈皮适量,蜜枣2个。做法:1、沙锅放大量清水约2000毫升左右,放进姜片,陈皮,蜜枣煲着;2、粉葛削皮厚切,猪骨焯水;3、粉葛,猪骨也放进汤锅,大火煲开;4、煲开了改小火煲;5、煲1.5小时关火,可放盐调味。