紫甘蓝的颜色艳丽，而且营养价值非常丰富，一般也会加入一些白芝麻，色彩艳丽可以说是非常的漂亮，不过紫甘蓝的做法有很多，也能拌黄瓜吃下面介绍一下。
紫甘蓝的做法多种多样，凉拌、小炒、配餐、或者是点缀，它的色泽都是很亮丽的。紫甘蓝口感爽脆，很诱人可当做减肥菜吃，清爽可口。紫甘蓝200g、黄瓜200g;橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许制作方法1、黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净。2、黄瓜切片后切丝，紫甘蓝切丝。3、把所有调料加入进去搅拌均匀即可。适用人群1-3岁宝宝。健康提示橄榄油是非常好的一种油，如何选购橄榄油呢?在选购的时候，一般超市里对于橄榄油的名称五花八门，什么特纯，原生，顶极等等，我们也辨别不了这么多，在选购的时候做凉拌菜用“特级初榨”字样的橄榄油，好的特级初榨橄榄油，果味浓郁，液体呈金**，价格是所有橄榄油中比较高的，而炒菜用纯橄榄油就可以，相对味道比较淡。
