白花椰炖鸡肉汤
材料白花椰1颗，玉米2条，胡萝卜500克，木耳200克，姜适量，鸡腿肉400克，鸡胸肉600克，盐适量，鸡粉适量，料酒(米酒)适量做法1、白花椰摘小朵，用淡盐水浸泡约10分钟，冲洗干净。2、玉米切小块。3、胡萝卜去皮切小块。4、木耳切丝。5、姜切片备用。6、鸡腿去皮及多余脂肪、带骨鸡胸块切备用。7、将鸡腿、带骨鸡胸块放入滚水中川烫一下，捞起洗净。8、煮一锅高汤，将玉米、胡萝卜、姜片、川烫过的鸡腿块、带骨鸡胸块放入汤锅中先炖煮半小时。9、再将白花椰、木耳一起放入煮5分钟，*后加入适量的盐、鸡粉、料酒调味即成。
