毛蟹怎么吃（河蟹怎么吃）

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河蟹怎么吃

材料：河蟹，豆腐，胡萝卜，盐，黄酒，胡椒粉，味精，葱、姜、蒜。做法：1、河蟹清洗干净后切成两半；2、豆腐切厚片，胡萝卜切薄片，葱姜切片；3、起油锅，爆香葱姜蒜；4、倒入河蟹和胡萝卜炒2分钟后淋上黄酒；5、锅中加水，放入适量的盐，大火烧开煮10分钟；6、下豆腐煮3分钟，加胡椒粉和味精调匀即可。

河蟹的正确吃法

材料：河蟹4只，干辣椒适量，葱姜蒜各50克，蒜蓉辣椒适量，海鲜酱1匙，黄酒150ml，鸡精10克，酱油适量，白酒100ml。做法：1、将蟹放入容器中，倒入100ml二锅头盖上锅盖，焖40分钟左右；2、然后将蟹刷洗干净，从中间切开，在切口出沾上干淀粉待用；3、锅中油烧至5成热，然后放入河蟹，小火炸3分钟，捞出待用；4、锅中放入花椒，小火炒香后加入蒜蓉辣酱，海鲜酱，黄酒，鸡精，酱油；5、将香料炒香后倒入炸好的河蟹，裹上汤汁即可出锅。

小河蟹怎么吃好吃

材料：河蟹，毛豆，香菜，油，胡椒粉，鸡精，料酒，姜，盐。做法：1、将河蟹刷洗干净后切开，去掉腮胃等杂质，去掉底盖；2、毛豆洗净后放入油锅中煸炒1分钟，然后加入适量的清水，煮8分熟；3、然后下入河蟹块，加入姜片，料酒，大火煮5分钟，加入胡椒粉和鸡精，放些香菜即可。河蟹怎么吃？河蟹的正确吃法是怎样的呢？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。河蟹有丰富的蛋白质、维生素A、以及很多微量元素，有滋补养身、活润皮肤、去角质、抗结核等功效。