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火龙果怎么保存
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。火龙果是热带水果，*好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。因此，像火龙果等热带水果*好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间*好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。对于较为成熟的火龙果，买回来之后*好放在阴凉避光的地方，反之，则可放在室温下催熟。现在，您知道火龙果怎么保存了吧？！水果*好还是吃新鲜的，如果是自己买的话，就一次少买点，常吃新鲜的火龙果，效果会更好。
火龙果怎么吃*好
一、火龙果西米捞火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
用料火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。
小贴士：1、做这道甜品*简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。二、
冰糖水果藕丸羹冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。
用料珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。
做法1、准备好所有的食材。2、藕粉加入清水调开备用。3、珍珠小圆子开水入锅，煮至10分钟浮起。4、关火焖至5-8分钟，然后珍珠小圆子过凉水备用。5、各种水果去皮切丁备用。6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟，再加入芒果，煮开后撇去浮沫。7、加入火龙果和香蕉，冰糖，珍珠小圆子，煮开后调入藕粉。
小贴士：1、各种水果因其口味和口感不同，所以不要全部一起放入煮至，比较硬的先煮，绵软的*后再放。2、水果不宜煮时间长，既破坏营养又影响口感。3、藕粉加入要一边加入一边搅拌，才不会结块。
功效：什锦水果羹，缤纷的颜色，香甜的味道，全面的营养，可滋阴润燥，生津止渴，可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果，搭配Q弹的珍珠小圆子，尤其是宝宝，一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹，冬天，一碗热乎乎的水果羹，滑润可口，是妈妈*温暖的爱心。三、
沙拉金甲火龙果火龙果中的含铁量比一般的水果要高，经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状，火龙果富含维生素C，可以美白皮肤，防黑斑的功效。
用料火龙果1个，油适量，沙拉酱适量，面包糠适量，牛奶适量，鸡蛋适量，淀粉适量。
做法1、准备火龙果。2、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。3、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。5、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠。6、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金**，然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
小贴士：1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊2、经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、**、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助**的作用。
功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特**，还有预防便秘、防老年病变、**肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果，不仅提升了节日的气氛，更有助于降脂、解腻、去火润肺。
四、火龙燕麦牛肉粒火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。
用料牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许，鸡精少许。
做法1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；4、加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；5、加入火龙果，迅速翻炒均匀；6、加入已经用清水泡软的燕麦片；7、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
功效：火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果，配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品，也具有减肥，降低胆固醇的功效。以上内容就是对火龙果怎么保存，火龙果保存方法及火龙果的吃法的介绍，火龙果等热带水果*好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间*好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
