萝卜，具有宽胸理气、**化痰、下气消食、清热利尿、凉血止血、解酒醒神、抗**抗肿瘤等医疗作用。“萝卜上场,医生还乡”“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”等谚语虽近乎夸张，但萝卜确实有药用的功效，今天吉祥就教大家萝卜的膳食做法，以及吃萝卜的注意事项!
萝卜的膳食做法
萝卜酸梅汤:鲜萝卜250克左右(切薄片),酸梅2粒,加清水3碗煎成1碗半,去渣取汁加少许食盐调味饮用。有宽中行气、化积滞、下气生津清热化痰作用,适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、烦躁、腹胀胁痛、气逆等症。萝卜蜜饯:鲜萝卜适量(洗净、切成丁),蜂蜜150克。萝卜丁放在沸水中煮沸后捞出滤干水分,晾晒半日,再放锅内,加蜂蜜,小火煮沸调匀即可,饭后食用。有宽中消食、理气化痰作用。适用于饮食不化、反胃、呕吐、腹胀等症。萝卜粥:鲜萝卜250克左右,洗净切成小块(或捣成萝卜汁),与粳米100克同放锅内加适量水煮粥,煮熟后可加少量食盐调味食用(*好不放油)。有**化痰、消食利膈、止消渴、消膨胀作用,可用于咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀、老年人或体弱者之慢性气管炎、糖尿病等。
吃萝卜的注意事项
1.萝卜辛散,化痰、消食,适合于体质较强的患者。体质虚弱、气虚、脾胃虚寒病者不宜吃,尤其不宜生吃,不可服用莱菔籽。2.白萝卜中的许多营养成分经不起70℃以上的高温,所以*好是生吃或凉拌,烧菜则不宜久煮,尽量减少养分的流失。3.服人参及滋补药品期间不宜吃生萝卜,会降低补药的效果。4.文献记载:萝卜不宜与橘子同吃,会促使甲状腺肿大;不能与黑木耳同吃,会导啥致皮炎。
