百合的营养价值及营养成分

百合的营养价值及营养成分:百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其*主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。下面，小编来为大家详细介绍一下百合的营养价值及营养成分。

百合的营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的**作用。

百合的营养成分

热量(大卡) (162)，钾(毫克) (510)，磷(毫克) (61)，镁(毫克) (43)，碘(微克) (0)碳水化合物(克) (38.8)，维生素C(毫克) (18)，钙(毫克) (11)，钠(毫克) (6.7)蛋白质(克) (3.2)，膳食纤维(克) (1.7)，铁(毫克) (1)，烟酸(毫克) (0.7)锌(毫克) (0.5)，锰(毫克) (0.35)，铜(毫克) (0.24)，硒(微克) (0.2)，脂肪(克) (0.1)维生素B2(毫克) (0.04)，维生素B1(毫克) (0.02)，维生素B12(毫克) (0)，叶酸(微克) (0)维生素B6(毫克) (0)，维生素E(毫克) (0)，维生素A(微克) (0)，胡萝卜素(微克) (0)关于百合的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。