身体讲究的是一个酸碱平衡，一失衡，就会出现问题。但是很多专家说，当人体身体环境处于弱碱性的时候，健康会得到更好的保障。日常的很多蔬菜，也有补充弱碱的好处。碱性最好的三种蔬菜有西兰花、冬瓜以及黑木耳等，下面我们来详细了解一下。
碱性最好的三种蔬菜
1、西兰花
西兰花是典型的碱性蔬菜，它的综合营养价值十分的高，含有非常丰富的维生素、蛋白质以及无机质，且整个的热量还是非常低的。不仅如此，还有一定的胡萝卜素等，具有很强的抗氧化效果。此外，花椰菜也是一样的，长期吃的话，就能够适当的补充身体的碱性，具有一定的抗衰老以及减肥降脂的作用，对身体健康来说好处很多。
2、冬瓜
对于糖尿病或者是患有心血管疾病的患者来说，可以多吃一点冬瓜这样的食物，因为冬瓜里面的碱性物质比较多，能够预防酸中毒。而糖尿病和心血管疾病，最害怕的就是酸中毒。不仅如此，冬瓜还有比较充沛的水分，能够实现清热利尿以及减肥瘦身的作用。对于癌症、高血压以及肾病患者来说，都是很合适的，减轻身体的负担。
3、黑木耳
黑木耳里面的钙物质、铁元素以及镁元素的含量都很丰富，是高碱性食物。它里面的铁元素是很丰富的，如果生活中长期吃木耳，就会有很好的补血效果。且其中的蛋白质也很丰富，是非常不错的天然，对健康有调理效果的滋补食材。
碱性最好的三种蔬菜建议大家平时的时候可以多吃一点，不仅如此，还可以多吃蘑菇、番茄等食物。这些蔬菜也是含有矿物质和维生素比较丰富的蔬菜，可以调节身体的酸碱平衡，助力我们的健康发展。但是注意，如果身体出现不舒服的现象，还是要针对性的诊断和治疗，才能实现好转。
