肝脏作为人体的重要脏器，需要我们进行日常的调理来达到养护肝脏的作用，才可以保持良好的身体状况。食疗可以发挥很好的养肝护肝作用，有助于调理身体状况，下面就为大家详细介绍10种养肝必吃的食物。
养肝十大必吃食物
1、黑木耳
黑木耳也是养肝必吃的一种食物当中所含有的铁元素和b族维生素营养物质特别的充足，吃了之后可以提升肝脏的解毒功能，达到养护肝脏的作用，平时可以将其煮熟之后炒来吃，也可以凉拌。
2、大豆
大豆对于肝脏是拥有很好养护作用的，大豆当中含有的蛋白质，钙元素以及铁元素等营养成分比较充足，通过服用之后能够起到修复肝脏的作用。同时大豆当中也包含有不饱和脂肪酸成分，能够降低肝脏当中脂肪的含量。
3、豆腐
豆腐是以黄豆为原材料经过加工制作而成的一种豆制品，其中包含有丰富的植物蛋白质以及人体所需要的卵磷脂，异黄酮等营养物质成分，有利于提升脂蛋白合成能力，帮助保护肝脏。
4、红枣
红枣是一种药食同源类的原材料，当中包含有人体所需要的矿物质和多种类型的维生素成分，既能够实现补益气血的作用，同时也可以提升肝脏的抵抗力，帮助加快肝脏修复，维持良好的肝脏功能。
5、菠菜
这是一种老少皆宜的绿色蔬菜，其中有叶酸以及胡萝卜素等营养成分存在，吃了之后可以帮助加强肝脏排毒，并且提升肝脏的自我修复能力，有助于减少化学性肝脏损伤。
6、西兰花
西兰花这种蔬菜也是适合养护肝脏群体吃的，其中有丰富的抗氧化物成分，同时也有维生素以及矿物质成分的存在，可以增强肝脏细胞的发育能力，减少肝脏损伤问题的发生。
7、枸杞
枸杞可以作为一种药材，也可以作为一种食材，其中包含有人体所需要的多糖维生素和矿物质以及微量元素成分，可以达到滋补肾脏以及养肝明目的作用。平时可以直接用水冲泡进行服用来达到养护肝脏的作用，也可以在炖汤的过程当中适当的添加枸杞。
8、燕麦
燕麦属于一种粗粮，也是一种具有养护肝脏作用的食材。燕麦当中有丰富的膳食纤维以及矿物质和蛋白质等营养成分存在，吃了之后可以让身体的代谢速度提升，帮助减轻肝脏负担，同时也可以维持良好的肝脏功能。
9、桑葚
桑葚可以入药，也可以直接吃，这种食材对于肝脏的养护也拥有很好的作用。根据相关药理研究发现桑葚这种食材其实可以达到滋阴补血，生津润肠以及滋补肝肾的作用，平时适量的吃，有助于改善肝肾亏虚所导致出现的诸多症状。
10、胡萝卜
胡萝卜这种蔬菜适合平时多吃，其中包含有丰富的胡萝卜素以及叶酸和维生素等营养成分，吃了之后可以达到养肝护肝的作用，同时也具备健脾和胃，改善视力状况的效果。
上面为大家所总结出来的这10种食物，都拥有很好的养护肝脏作用，如果想要改善自身的肝脏状况，维持良好的肝脏功能，那么可以根据自己的喜好来选择合适的食物。除了采用饮食调理来达到养护肝脏的作用以外，平时应该控制烟酒的摄入，同时也要有规律的作息。
