枸杞是一种药材，也可以作为食材来食用，其中含有的营养物质比较充足，对身体是有调理作用的。民间流传一种方法是将枸杞用醋浸泡之后再来使用，下面就一起去看一看枸杞泡醋的功效作用和食用方法。
一、枸杞泡醋的功效与作用
1、开胃消食
枸杞与醋的搭配能够发挥健脾开胃的作用。醋本身当中的酸性物质含量比较高，能够刺激消化液分泌同时又能够达到加快胃肠道蠕动的作用，有助于促进食物消化吸收来减轻胃肠道的负担，枸杞当中同样含有一些能够促进消化液分泌的物质成分，搭配起来起来去使用有助于调理胃肠道功能，帮助促进消化增强食欲。如果有消化不良或者是夏天的时候胃口不好，可以考虑采用这样的搭配来操作。
2、补肾壮阳
枸杞和醋搭配能够实现补肾壮阳的作用。食醋作为调味品当中其实有氨基酸有机酸和糖类的营养成分存在，而枸杞本来就是一种能够发挥滋养肾上作用的药材，其中含有枸杞多糖以及微量元素物质，可以帮助提升血浆睾酮素含量，枸杞用醋泡了之后其中的营养物质可以更好地吸收，在醋的酸性物质中和作用之下，能够提升荷尔蒙水平来达到增强性功能的效果。与此同时，也能够为身体补充多重营养有助于保持身体营养均衡。
二、枸杞泡醋的食用方法
枸杞泡醋的食用方法是比较简单的，先取适量的枸杞用清水清洗干净，等水分控干以后放入到一个无水无油的罐子或者瓶子当中，倒入适量的米醋或者白醋，完全没过枸杞，然后盖好盖子密封储存。等浸泡大约两天左右，每次取1~2勺直接加入少许的温开水冲泡去喝也可以用水煎煮之后来服用。枸杞和醋其实属于一种最佳搭配，将枸杞当中的有效物质融入到醋当中，可以更好地被身体所吸收来发挥，除了能够增强食欲以外也对肾脏可以发挥很好的调理作用。
总而言之，枸杞和醋的搭配其实对身体是有一定好处的，能够促进消化增加食欲，并且对于肾脏也可以起到一定的治疗效果，而且结合两种原材料当中的营养物质，也能够达到抗氧化的作用。当有需要的时候，可以参照上面的介绍去适量的服用。
