随着消费者健康意识的逐步提高，主打“肠道健康”概念的乳酸菌饮料已成为市场新宠，市场上的乳酸菌饮料品种众多，各种“益生菌”、“乳酸菌”、“活性乳酸菌”的宣传更是让人眼花缭乱。对此，青山区工商分局提醒广大消费者选购乳酸菌饮料时要谨慎。特别是注意乳酸菌饮料和酸奶的区别、乳酸菌饮料的类型及产品包装与生产日期。由于酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别，酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还产生了人体营养所必需的多种维生素，且易于吸收，特别是对乳糖消化不良的人群;而乳酸菌饮料虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于酸奶。因此从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶，消费者在选购时一定要注意区分。据介绍，目前市场上出售的乳酸菌饮料主要分为活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料两种类型。消费者可通过看产品包装标明的产品类型及储存方法是否需要冷藏来进行区分，一般活性乳酸菌饮料需在2-8℃条件下冷藏以保持其活性，非活性乳酸饮料则无需冷藏，常温保存即可。同时，购买乳酸菌饮料时应注意，如发现包装异常，如涨袋或饮料结块、有异味等现象，说明该饮料已变质，不能再食用。
