菜篮子一直是我们关心的焦点，但是现在，餐桌上的食品安全问题更是引起一轮一轮的讨论。可是近日，关于食品安全问题的讨论不**于与菜篮子和餐桌了，还延伸到面**、西点屋——关于奶油是“天然”还是“人造”，人们开始争论。中国食品招商网也结合了有关专家的说法，和大家分享一下“天然奶油”和“人造奶油”。日常生活中我们和奶油接触的*多的地方可能就是奶油蛋糕了，关于奶油，我们结合奶油蛋糕给大家举一个简单的例子，大家就能很简单的了解“天然”与“人造”在价格上的差距。以8寸的蛋糕为例，用100%天然奶油制作的在160元左右;如果完全使用人造奶油，价格只有70元。“人造奶油和天然奶油都有奶油二字，但成分却大不相同。”中消协消费指导部主任张德志介绍说，我国国家标准里的“奶油”，也叫黄油或牛油，是从新鲜牛奶中提炼出来的。人造奶油又叫植物奶油、人造黄油等，是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄油的味道制成。听了专家的介绍，再结合我们举的例子，大家应该不难想象，我们平日里消费的奶油蛋糕中奶油的“真伪”。据中国食品招商网了解，现如今市面上销售的奶油主要分三种：市面上卖的大部分是植物奶油加动物奶油混合的，但是比例多少尚不清楚;还有一部分就是纯植物奶油，没有动物奶油的;还有少量的品牌店里，会卖纯动物奶油的蛋糕，但是一般是定做。从一系列的调查数据可以看出，“天然奶油”在市场上是很“金贵”的，除了特殊要求外，我们日常食用的基本都是“人造奶油”。除了价格和味道上的不同外，“人造奶油”会危机我们的健康吗?这一点也许是大家*关心的问题。食品安全专家董金狮介绍，由于“人造奶油”是进过认为加工而成的，里面有多种添加剂，这些添加剂会产生反式脂肪酸，专家已经证明，反式脂肪酸对心脑血管影响大，糖尿病，肥胖症、高血压、脂肪瘤都与吃反式脂肪酸有很大关系，长期超量积累会诱发肿瘤、哮喘、过敏等病症。了解了“人造奶油”的众多危害，中国食品招商网也在此提醒消费者，少吃含有反式脂肪酸的食物，比如，奶茶薯条、薯片、蛋黄派、方便面、电影院的爆米花，还有一些薄饼、麻花、巧克力、沙拉酱、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣，浓浓的、香香的、甜甜的，这都是植物奶油的基本特征。颜色夺目，气味香浓的食物*能勾起我们的食欲，但是，中国食品招商网还是建议大家，不要过分的追求口感，很多舌尖上的美味，舌尖上的健康，可能成为舌尖上的危险!
