近日，笔者到临泉县二喜肉牛养殖公司采访，正赶上该公司外销肉牛装车。据该公司经理魏二喜介绍：“公司养殖的无公害肉牛销路好，价格高，体重600公斤以上的活牛，每公斤销价在10元以上。2006年共出栏育肥肉牛1800头，全部销往上海、南京等大城市。”
近年来，临泉县充分利用农副产品资源丰富和剩余劳动力多的优势，大力推广“养母牛，繁小牛，适度规模育肥牛”的养殖模式，走出了一条“小规模、大群体”的育肥肉牛发展路子，促进了当地规模养牛业快速发展。为提高肉牛养殖质量，该县在2000年就制定了《肉牛标准化饲养规范》，并在全县建立了30个标准化肉牛育肥示范场。由于饲养科学，管理规范，该县肉牛养殖质量提高很快，2003年就申报并通过国家无公害农产品认证。
在示范作用的带动和示范效益的吸引下，当地规模育肥肉牛得到迅猛发展。目前该县已发展规模肉牛育肥场350家，存栏百头以上的有68个，存栏500头以上的有3家，规模养殖场年出栏育肥肉牛4万多头，实现农民增收3500多万元。
