昨日，我市工商部门对市场销售的各类蔬菜进行检测，合格率达到98.6％。同时，工商部门提醒消费者购买蔬菜食用时，一定要多泡洗。 黄金周是食品销售的旺季，尤其是蔬菜的上市量大幅度上升，而且，由于大多数消费者都是在家中消费，所以，集中购买的数量也出现上升的态势。为此，市工商部门将蔬菜的上市关作为重要环节。昨日，该局组织部分工商分局的检测车辆，对各大超市、商场和农贸批发市场销售的各类蔬菜进行农药残留的检测。从昨日的监测情况看，韭菜、芹菜和四季豆的农药残留的含量呈现弱阳性。 据济南市工商局市场管理处刘建国处长介绍，今年，我省，乃至整个江南地区遭遇“暖冬”气候，菜农普遍增加了杀虫药的用量，导致蔬菜农药残留升高的可能性增加的状况。针对这一情况，工商部门已经开始加强对流通领域蔬菜的监管，杜绝外来农药超标蔬菜上市销售，各农副产品批发零售市场以及超市、商场的检测室也增加监测的品种和频次，对上市的蔬菜进行全面监测。 同时，工商部门提醒，消费者在购买蔬菜时也应当到正规农贸市场或超市，确保所购蔬菜质量。在烹制蔬菜时要适当增加清水冲洗次数，尽量先浸泡再入锅，以除去蔬菜上的残留农药。
