每个家庭一日三餐应该都有蔬菜的身影，新鲜的蔬菜是获取身体营养的一大主要途径，不利于保持身体营养均衡。但殊不知生活当中其实有的蔬菜很有可能会影响到身体脏器的健康，下面就一起去看一看伤肾的10种蔬菜。
伤肾的10种蔬菜
1、辣椒
生活当中很多人都有吃辣的习惯，但是需要注意的是这一食物对于肾脏是存在一定影响的，所以平时要多注意控制。辣椒当中的辣椒素会通过人体的肾脏进行排泄，摄入量过多就会产生刺激而加重身体的负担，原本存在有肾脏功能欠佳的群体最好是不要吃。
2、胡萝卜
胡萝卜这种蔬菜当中含有丰富的胡萝卜素以及维生素等营养成分。正常来说对于身体视力的保护是拥有不错帮助的，也可以满足营养需求，但是因为其中的钾元素含量比较高，同时也有较高的磷元素，如果存在有肾脏疾病，食用有可能会伤害到肾脏。
3、青豌豆
青豌豆对于肾脏有可能会产生伤害。对于肾脏功能不全或者是存在有相关疾病的患者来说要注意忌口。这是一种具有代表性的高磷蔬菜，过多的摄入会让肾脏的负担加重影响到肾脏功能的恢复。
4、菠菜
菠菜属于一种常见的绿叶蔬菜，而且也很多人也喜欢吃。这种蔬菜含有一定的营养价值，但是需要注意，其中的草酸含量是比较高的，摄入量过多就容易引起草酸钙肾结石对肾脏可能存在有潜在的伤害。
5、黄瓜
黄瓜拥有清脆的口感，是很受大众喜爱的一种蔬菜，但是存在肾脏问题，特别是有肾结石问题存在一定要控制好摄入量。因为这是一种高钾蔬菜，吃太多就可能会导致摄入过多的钾元素，而引起尿液当中钾浓度升高，可能会加重结石。
6、洋葱
洋葱是具有潜在伤肾风险的一种蔬菜，在日常生活当中需要控制好摄入量。根据相关的研究发现这种蔬菜当中磷元素的含量比较高，对于存在有肾功能不全的患者来说，吃了之后会导致肾脏负担加重，而影响到自己的肾脏健康。
7、莲子心
莲子心同样可以作为一种食材来使用，当中含有人对身体有益的营养成分，但是莲子心对于人的肾脏会有一定的影响，特别是原本就存在肾脏功能方面的问题，过量的去吃有可能会出现身体不适。
8、冬瓜
冬瓜是秋冬季节比较常见的一种蔬菜，能够达到利水渗湿的作用。但是要注意，冬瓜能够增强身体的代谢能力，会加快肾脏对血液的分泌，在肾脏原本功能增加的情况之下，有可能会引起尿频尿急。
9、土豆
土豆虽然是很受大众欢迎的一种蔬菜，但是有肾病情况的患者应当控制，自然有可能会伤害到肾脏。土豆属于一种含钾量比较高的蔬菜，过多的摄入会导致身体当中钾元素升高而引起高钾血症。
10、芹菜
芹菜当中含有较为丰富的粗纤维成分，虽然吃了之后能够加快胃肠道蠕动，实现润肠通便的作用，但是这些粗纤维的存在有可能会加重肾脏过滤功能负担，进而会引起肾脏损伤，那么存在有肾功能问题时应当控制摄入。
以上就是关于伤肾的10种蔬菜详细内容介绍，平时大家要注意调整自己的饮食结构，上面提到的这些蔬菜有可能会对肾脏产生一些负面的影响，所以要控制好用量，如果存在有肾脏方面的疾病，最好及时的就医。
