由于国内市场供不应求及生产成本上升，本榨季国内糖价将维持高位运行。但受制于国际糖价大幅下跌及国家政策调控的影响，食糖价格将难以出现大幅上涨，波动空间有望收窄。 分析师指出，本榨季除云南受旱灾影响尚未完全收榨外，其他主要产糖地区均已收榨，各产区食糖产量均出现了不同程度的下降。其中广西产糖710.2万吨，同比减少53.6万吨；广东产糖85.8万吨，减产20万吨；海南、新疆、黑龙江等地产糖量也出现下降。业内人士预计，09/10榨季全国食糖产量为1070万吨，比上榨季减产173万吨，降幅达14％。而从需求来看，本榨季国内食糖消费量估计将达到1400万吨，由此将产生300万吨的供需缺口。分析师指出，在食糖供不应求的情况下，国家将通过继续抛储及加大进口的调控措施来满足市场需求，平抑糖价走势。 4月28日，本榨季第五批国家储备糖全部投放，总量达10万吨，平均成交价为4945.52元/吨，成交价格较上次略降。分析师指出，国家此次抛储的目的重在传递适时调控，以保证市场平稳运行的信号。 国际方面，白糖价呈现大幅下跌的态势。原糖价格已由每磅近30美分跌至16美分左右，约相当于国内4900元/吨的进口价。因此短期内我国极有可能加大对食糖的进口量，从而使国内外糖价的联动性提高，国内白糖价上升空间受到压制。 值得关注的是，本榨季各主要产区的甘蔗收购指导价均大幅上升。广西09/10榨季甘蔗的指导收购价提高到314元/吨，较上年度增长20.77%，且由于蔗料的减少，甘蔗的实际收购价仍高于指导价。按照12.5%的出糖率计算，甘蔗收购成本约占食糖生产的85%左右。不考虑能源、人工、仓储等成本费用的变化，广西食糖生产成本较上年度增长了约17.5%。广东甘蔗收购价也大幅提高，本榨季收购价为410元/吨，食用白糖对应的成本为4800元/吨。分析师指出，未来食糖生产成本将不断上升。另一方面，由于土地资源有限，甘蔗的种植面积难以大幅增加，未来产量难以满足不断增加的消费需求。因此长期来看，糖价仍将处于上升趋势。
