近年来，在超市和市场的蔬菜销售区，一些“高价菜”占据了一席之地。然而，对于这个市场，市民的认可度却并不高，除了售价较高的原因外，是否真的是“绿色、无公害”成了市民心里*大的疑问 。对此 ，本报记者连续一周 ，对这种蔬菜的市场及生产源头展开探访…… 进入市场的菜都是无公害，少数高价菜仅靠包装 超市里“高价菜”有一席之地 1月21日，记者针对“高价菜 ”市场，展开了走访调查。 上午，香港中路一大型超市，蔬菜销售区位于超市的三楼。在这里，除了普通蔬菜所在的保鲜蔬菜区外，还设有一个精品蔬菜区。 精品蔬菜区所在位置显眼，蔬菜的颜色、个头明显比保鲜蔬菜区的菜要好一些，但是在价格上，有2到3倍的差距，这些菜，就是大家所说的“高价菜”了。 这些“高价菜”都使用保鲜膜进行包装，相比普通蔬菜，这些菜显然干净得多，也整齐得多。 记者来回看了一下，这里的“高价菜”共有两个品牌，上面都印制着“绿色无公害”的字样，产地分别为即墨移风店地区和山东省寿光。 同样在宁夏路一大型超市，记者也见到了类似的“高价菜”专区，产地也是即墨和寿光。 少数“高价菜”就靠蔬菜的食品包装设备 href="/ListProduct/type_38242.html" target=_blank>食品包装 通过走访，记者从营业员口中了解到，他们所售的这些“高价菜”，除了一部分由产地直接供货外，另一部分则是由蔬菜批发市场和农贸市场的商贩供货，至于菜到底是怎样的菜，他们并不知情。 1月22日上午，记者来到抚顺路蔬菜批发市场。据了解，这里的蔬菜供应满足了青岛市区一半以上的蔬菜需求。 在一个中等大小的摊位前，一位姓赵的女摊主正在将青椒装入一个个印有“绿色蔬菜”字样的箱子里。她说，这里的菜来自省内各个地方，还有很大一部分来自南方。这些被装入箱子的青椒产地正是南方，但是价格不及城阳产区的价格高。城阳产区的据说是绿色无公害蔬菜 ，每斤的批发价格比普通蔬菜都要贵不少。 在她的摊位上，摆放着各种包装的蔬菜 ，当记者提出要购买一盒产自“即墨移风店”地区，包装好的“绿色无公害”蔬菜时，这名摊主却好心劝阻，她说—— —你买这种包装好的干什么，它只是多了个包装而已，你自己家吃就买这些普通的行了，吃起来一个味道，还能便宜不少。 你要真是要买包装的，就买这几种，这些都是真正绿色无公害的…… 她指着摊位上的另外一些带包装的蔬菜，向记者推销着，她介绍说这些蔬菜货真价实，吃起来健康，但却很少有人买，或许是跟价格太高有关 真正的高价菜是怎么生产出来的 在城阳区城阳街道，有一家以经营蔬菜为主的公司，名为加中食品有限公司，据岛城一些大型酒店的相关负责人推荐，这家公司以做高端蔬菜为主，其产出的蔬菜都没有用过任何农药和化肥，可谓是真正能给人们带来健康的蔬菜。 1月23日下午，记者驱车来到了这家公司的蔬菜示范园，了解了“高价菜”的行业内幕。 示范园的面积很大，院内干净有序，二十余个大棚依次排列，安排有专人看护。公司的马经理向记者介绍：“这个有机示范园是青岛*好的一个高端农产品生产基地，采用的是循环发展的有机农业理念，旨在让消费者享受到高品质、无农药、无化肥、无添加剂、无激素的蔬菜。” 随后马经理与记者一起对该示范园进行了参观。为了防止虫害，大棚里面有一种专门的粘虫板来吸附害虫。而肥料方面，马经理表示，目前该基地完全不用化肥，是用自然界的天然甲壳质经过生物技术转化的特殊肥料，能大大提高蔬菜里面的营养物质。 当然，这里产出的蔬菜价格也是普通蔬菜望尘莫及的，有机的白菜价格是10元一斤，高出了普通蔬菜整整10倍。在销售方面，马经理表示，他们现在采用的是会员制，只针对**酒店和一些会员客户，现在的价格也仅仅维持在微利的水平。这与市场其他那些只是外观包装华丽的蔬菜有着本质的区别。 至于目前的“高价菜”市场，马经理也表示市场目前很混乱，很多消费者不能接受“高价菜”，这其中，一部分原因是跟消费者的消费理念有关，另一个重要的原因就是 ，市场上有一些以次充好的“高价菜”，搅乱了这个市场。 为什么会出现这种情况呢？ 马经理表示，真正的高端蔬菜成本非常高，选种、选用生物肥料、生物技术灭虫，加上蔬菜的原始生长周期，这些因素加在一起，使成本变得比普通蔬菜高了数十倍还不止。而包装的成本与这个相比起来就显得少多了。我们的卖价是普通蔬菜的10倍还多，但现在也仅仅是收回成本而已。 无公害”，是不是“绿色”不好说印，菜也是从菜农那里收来的 随着调查的深入，一些人向记者透露，在即墨移风店镇，有几家蔬菜公司，利用包装，将普通蔬菜变为绿色无公害蔬菜，通过各种渠道销售到市区，进入到百姓餐桌，他们的做法不仅让老百姓花了冤枉钱，还使得“绿色无公害”蔬菜市场变得混乱，得不到正常的发展。 批发商说，菜全都是跟农户收的 1月23日上午，记者踏上了探访之路。上午10时，车子从市区出发，沿着青银高速行驶约40分钟的路程后，来到了即墨移风店。 在距离出口还有一段距离时，透过车窗，看到这里有成片的蔬菜大棚。记者在出口询问高速收费员蔬菜批发市场位置的时候，他告诉记者：“出了高速右拐，前行2公里左右就到了。” 记者开车驶出高速顺着一条柏油路走了大约200米的距离，便在路口处右拐。刚刚拐弯就看到了一个大型的宣传牌子 ，上面写着即墨市蔬菜生产基地，而在宣传牌子的后面则是一眼望不到边的蔬菜大棚。 几分钟后，一个占地较大的蔬菜交易市场出现在记者眼前，门口的招牌上写着“即墨市移风蔬菜批发市场”。市场是由两排蓝顶的钢筋棚子组成，但广阔的市场里却看不到人。记者走进市场之后发现，市场旁边还有一排平房，房子的门头上都写着某某蔬菜公司等等。公司的门口还堆着一些蔬菜，一些工作人员正在进行包装。 记者走近一家蔬菜公司。一位正在包装香菜的中年妇女告诉记者：“这个市场早上四五点钟就开始了，一般到早上七点多就没有人了。”记者问这里有没有对蔬菜进行包装的。这位中年妇女告诉记者：“有啊，我们这里就能包装，不过我只是干活的，你进去问问老板吧。” 随后，记者走进了一家名字叫盛源的蔬菜公司的门头。记者一推门，发现屋子不大，但是人却不少，有七八个人围在一张桌子上吃着饭。看到记者进来，所有的人都愣住了，屋里**的一位女性问记者：“你是干什么的？有什么事吗？” 记者随即答：“你们这边批发蔬菜是吧？我想进点精包装的‘绿色无公害’蔬菜。” 看到有生意来了，一屋子的人起身让了座，一位自称是吴经理的中年男子向记者询问，需要什么样的菜 ，用来做什么？记者以单位过年想给员工发福利为由，想进一些成箱精包装的蔬菜发给员工。 吴经理听说之后，马上说：“你们的单位大不大，打算要多少？”记者说：“我们单位有800多个员工，每人都要分一箱的。”吴经理听说之后，发现是个大客户，便热心地跟记者攀谈起来。 屋里其他的人也纷纷聊了起来，从他们的话语中，记者得知，每年这个时候，都有不少单位专门来这边订蔬菜，一般都是要求精包装的，有的是作为福利发给单位员工，也有的当礼品来送给客户。 吴经理告诉记者：“别看只是些简单的蔬菜 ，经过包装之后，就成了一份不错的礼品了。我们会根据客户的要求，对蔬菜进行包装，不管是普通的包装还是太空包装，只要客户要求都可以。” 记者问：“这些蔬菜从哪里来的？质量怎么样？是不是无公害蔬菜？” 吴经理坦然说：“我们的菜都是从附近的农户那里收来的，都是大棚种植的。我们这个地方的蔬菜肯定都符合无公害标准，这个您可以放一百个心。” “包装盒上的字，你想印什么都行” 在与该男子的谈话中，记者得到了信息，得知这里的蔬菜公司，基本上都是靠收购当地农民的蔬菜，然后进行批发赚取差价为主。 “你说这些菜都是从农户那里收来的，那么应该属于普通的蔬菜啊，难道包装之后，就符合绿色无公害蔬菜的标准了吗？”记者问，“这里的蔬菜没有‘绿色无公害’的证书吗？” 吴经理听后一笑，反问：“你们还真的在乎这个吗？这些合格证还不都是随便印的？”记者听后一脸愕然。 看到记者是个外行，吴经理便详细地跟记者介绍起来，近几年来，“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”等宣传得越来越厉害。但是，真正达标的能有几个？所谓的“绿色无公害”蔬菜有的就是包装出来的。包装的塑料膜上可以根据客户的要求随便印刷标志，想要绿色标志有绿色的标志，想要有机蔬菜的标志就印刷有机标志。至于，外包装箱那就更简单了，客户想要什么样的就能印成什么样的。“哪怕你就是印上你自己单位的标志我们也能印上。只要提前预订，把要求说出来，我们再联系印刷厂。” 吴经理表示，现在的蔬菜要做好，就要靠包装，如果单纯地走老路子 ，种出来的菜拿去卖，这样的收益肯定很小。记者问，超市里面那些精包装的蔬菜为什么要比普通蔬菜高出那么多呢？ 吴经理说，“包装过程中，所耗费的人力和物力也是非常大的。能走进超市的，一般都是运作得比较好的，他们的菜其实就是普通的蔬菜 ，无非
