做法一
用料
主料：马铃薯丁（脱水）220g
调料：食盐适量醋适量香油适量
步骤1.准备食材。2.粉丝洗净焯软捞出过凉。3.土豆切成细丝焯熟过凉。4.青蒜杆切成细段。5.将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。6.加入少许味级鲜、米醋、盐。7.加入适量麻辣椒油。8.加入少许芝麻油。9.拌匀装盘食用。
做法二
用料主料：土豆粉（400克）
辅料：菠菜（100克）
步骤1、准备食材，土豆粉淘洗干净。2、菠菜用流水洗净。3、葱切成葱花。4、蒜切碎备用。5、蒜泥放碗中，放入花椒粉。6、放入胡椒粉。7、放入食盐。8、放入生抽。9、放入辣椒油和芝麻油。10、在碗里放入醋。11、调好的料汁在微波炉加热1分钟。12、锅里放油，放入葱花炒香。13、锅里加热水。14水开后放入土豆粉。15、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。16、继续煮半分钟，关火。17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。
做法三
用料主料：土豆粉（1袋）青菜（1把）
辅料：葱（适量）姜（适量）黑芝麻（适量）花生米（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）香脆油辣椒（适量）
步骤1、准备土豆粉2、准备青菜和生的花生米3、准备好粉料和黑芝麻4、葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒5、凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用6、青菜在开水中打滚捞出7、土豆粉过开水煮片刻捞出8、中加油，将粉料倒入煸炒9、再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒10、加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许11、加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了12、土豆粉放碗里13、加入焯好的青菜14、加入酥好的花生米15、倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了看完这些介绍，酸辣土豆粉的做法小伙伴们都知道了吗？酸辣土豆粉还有开胃的功效，胃口不好的时候，来上一碗，保证立刻胃口大开哦！
