在烹饪上面，香菇和土豆是比较搭配的两种食材，香菇炒土豆片虽说是素菜，但是味道也是不差的。香菇中含有丰富的氨基酸和纤维素，而土豆中带有足够的热量，两者对人体都是有很多好处的。
食材明细香菇，土豆，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。步骤1.准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，土豆去皮2.土豆切片3.香菇切两半4.洋葱、青椒切丁5.锅加油烧热6.中火下入土豆片，至土豆片变透明7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生9.下入香菇10加盐、蚝油调味出锅功效1.此菜具有补血安神的功效。2.香菇健脾补虚，去痘**。3.香菇种类较多，土菌(杜草)有毒，不可食用。
