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端午节吃些什么食物,端午节吃的六类食物少不了

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:1006
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端午节是我们重要的传统节日之一,每逢佳节,普天同庆,也是我们游玩的日子,当然我们文化中“民以食为天”,饮食总是少不了的,吃什么也具有着一定的意义,关于端午节吃些什么食物,下面介绍下端午节特色食物都有什么:

端午节吃些什么食物

1、粽子:粽子是端午节必备的食材,基本上全国各地的地方,端午节都会吃粽子。2、绿豆糕:绿豆糕也是一种端午节食材,这个基本上在南方会有,北方人一般很少吃。3、鸭蛋:很多人可能都不知道端午节还要吃鸭蛋,*少是咸鸭蛋,这个安徽那边的人,基本上都有这类风俗。4、茶叶蛋:茶叶蛋在端午节的时候,很多的地方有吃这个的习俗,例如上海。5、鱼肉荤菜:节日都需要有荤菜,鱼肉虾之类的,都是必备的食材。6、馄钝:馄钝可以自己家包包,在节日时候一家人可以吃吃。

端午节的五种特色饮食

粽籺:端午节食粽是我国的传统习俗,粽的形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。雄黄酒:端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做**剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀**、辟百邪、制*毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而**避”。五黄:江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄,是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月,江南人称五黄月。打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天*有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。煎堆:福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
 
 
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