羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。 步骤2羊肉洗净剁成末。 步骤3娃娃菜洗净切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末、蒜末，顺一个方向搅拌均匀备用。 步骤8锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压肉馅成小丸子形下锅。 步骤9然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫。 步骤10接着加入盐、娃娃菜、枸杞，拌匀继续煮5分钟。 步骤11*后撒上葱花即可。
