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榴莲果营养成分：使用价值极高，含淀粉、糖、蛋白，另含维他命、铁、钙等。因而榴莲果在新鲜水果中有“一个榴莲果抵上上三只柴鸡”之说。
鸡脯肉营养成分：蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗**效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、**脉、强筋壮骨的作用。榴莲炖鸡是用榴莲果、鸡制做的一道美味可口的地方名肴，归属于粤特色菜。此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃*好。榴莲炖鸡是养生药膳小偏方，具备多种多样饮食疗法作用，但因发热量较高因此不适合多食。
常见问题
但是喜爱吃榴莲的人则在所难免有点儿心寒，由于这一汤基本上沒有榴莲果味，假如想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，浓郁的榴莲果味便会释放出去。
菜谱作用编写
榴莲果所具备的特殊气味有健脾开胃、推动胃口之作用，在其中的膳食纤维素还能推动胃肠功能。中医学觉得，鸡的全身都可以当药。鸡脯肉有利五脏、滋阴养血亏、健脾养胃、强筋壮骨、**脉、调经期和止分泌物等作用。鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经;可养血，固精强肾，添髓;用以虚损柔弱、中虚食少、泄泻、头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等。
