特色砂锅菜谱做法大全

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特点砂锅茄子煲

四季豆去蒂切滚刀块用盐水侵泡10分钟肉末添加水淀粉拌好圆葱一个半切片姜、蒜、辣椒干、小米辣葱切完预留下油放进捏干水份的四季豆炸软捞起来！放进肉末炒至掉色，添加备好的葱姜朝天椒葱根炒出香味，再倒进炸软的四季豆，放适当的生抽酱油盐?鸡精粉白胡椒粉煸炒两下就可以盛出！负重石锅放进小量植物油加温倒进圆葱煸炒至微软公司倒进以前盛出的四季豆文火煲十分钟上下撒上葱段就可以出盘啦。

二特色砂锅栗子烧牛肉

板栗去皮，先煮到类似要熟（看着你喜欢吃栗子硬软水平）牛羊肉切割成跟栗子类似尺寸的小块。辣椒修边，辣椒干剪段，生姜切成片，蒜全部用刀轻轻拍打一下，拍裂就可以牛肉焯水捞起来，入压力锅，加八角、生姜片、少量辣椒干段、少量酒、1滴白米醋，放水，大火烧开转中文火，三十分钟上下压完的牛羊肉，另起炒菜锅，加点油，麻椒、辣椒干段随后下锅，文火，麻椒伴随着油温高渐渐地炸香。蒜下锅进行爆香，牛羊肉下锅火灾油爆，放一丁点纯粮酒，快手视频火灾油爆香醇四溢了，栗子下锅加生抽、生抽酱油煸炒匀称，将一开始炖牛肉剩余的汤倒进锅中煮沸刚开始炖料汁接到类似，辣椒段下锅，放盐少量鸡精调料小石锅纵火上烧开，倒少量芝麻油，等芝麻油烧开了，将搞好的栗子牛羊肉倒进小石锅，盖上盖儿文火焖个1,2分鐘就可以，不能時间过长啊

小提示

牛羊肉一定要提早就炖好！！不提早炖，在炒菜锅里边太难了炖烂的！！！???此食谱一样合适猪排骨！！但是无需炖三十分钟那么久！！原材料一样，立即在锅中加水落进猪排骨，煮开猪排骨稍烂一点都就行了！！！！！假如你喜欢吃烂一点的！！！！！那你就煮烂吧！！！！！！！