豆角炒饼丝的做法（豆角炒饼丝家常做法大全）

作法一：

食物长豆角300g、马铃薯4个、饼丝500g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、麻椒适当。制做時间：30分钟-1钟头流程1*先提前准备原材料：长豆角、马铃薯、葱、蒜。随后将长豆角、马铃薯切条。葱段和蒜剁碎。2买的一袋饼丝。3锅中加点油，放进麻椒，等麻椒炸成香气后熄火，把麻椒捞起来。4再将炸过麻椒的油再度烧开后添加葱姜蒜。5煸出去香气后倒进长豆角和马铃薯，随后放进调味品再次煸炒。6煸炒匀称后放水。7水烧开后放进饼丝。8等水干的情况下熄火，随后把菜和饼丝搅拌均匀9能够起锅了。

作法二：

原材料1、饼若干块2、长豆角500克3、酱油、麻椒、盐、味精少量制作过程1、把剩余的饼切割成丝；2、长豆角清洗完去筋掰成段；3、锅热后放少量花椒粒，出香气后倒进少量油煸香；4、把花椒粒盛出，把长豆角放进爆锅，待掉色后加少量水再次爆锅5分鐘；5、在长豆角上匀称撒进饼丝，加一勺酱油迅速煸炒；6、沿锅边加少量水焖5分鐘；7、放盐和味精调料就可以。小提示1、长豆角用热麻椒油炒一下能够除去豆腥味。2、长豆角一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟。3、长豆角不适合腹胀者服用。