作法一：
1、将新鮮菠萝蜜切半，用水果刀将其肉挖到，切割成1CM尺寸的丁渗入食盐水，保存1/2个菠萝蜜壳做器皿2、青红椒、切1CM尺寸的丁3、锅中滚油，待六成热时，磕入生鸡蛋，抄成生鸡蛋碎，盛出预留；鲜虾过沸水汤熟4、锅内留底油，待热后先后放进圆葱、青红椒煸炒一会儿后，添加香白米饭，炒匀5、往锅中添加生鸡蛋碎、菠萝丁、蓝莓干、鲜虾，放进盐、香油、味精6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝蜜碗中，撒上熟腰果仁就可以作法二：1、提前准备原材料檽米提早泡2个钟头，枸杞泡开，蓝莓干清洗；2、泡好的檽米放进炒锅煮熟；3、菠萝蜜清洗表皮，顶端切除一小块当外盖，掏空里边的菠萝肉；4、糯米饭蒸好后放凉；5、在白米饭里拌上白砂糖，枸杞和蓝莓干；6、拌入挖到的菠萝肉和菠萝汁；7、拌好的白米饭装进菠萝蜜盅里；8、盖上菠萝蜜外盖隔水蒸15分鐘 以上內容为我们详细介绍了菠萝蜜蒸饭的做法，相信大伙儿听了之后都非常想试着着去做一做吧，这类一种既美味可口又营养成分的食材，我们大家都能够去服用，动心比不上行動，坚信大伙儿一定都是被他的美味可口所吸引住，大伙儿赶快去试着一翻吧！
