12种家常热汤面做法

1.质朴的混汤面

一碗素面，不用鸡精，用蔬菜水果提味，原先无需大骨汤还可以作出这般美味可口的热汤面。

食物

：湿面条一人份、大白菜三四片、红萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小勺、老冰糖二粒、生抽酱油1小勺、水1海碗。

作法：

1.大白菜清洗切条，红萝卜削皮切条，平菇去蒂切条备用。2.锅烧热下1一茶匙的油，入平菇丝火灾煸香，边沿近焦香气四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒进一海碗水(冷的热的皆可)，锅中传出呲啦的声响。3.水烧开后转低火，放入鲜面条、盐、生抽酱油、老冰糖煮至鲜面条熟透就可以。2.大葱色拉油酱油面一碗仅有四样简易原材料的面竟让人到一时捧着碗吃得干干净净，素面如同日常生活，简易饥饿感正好。

食物

：细圆面条适当、生抽适当、色拉油(香油/芝麻油)适当、葱一丝。

作法：

1.煮一大锅水，烧开。2.提前准备一个碗，瓷碗倒适当生抽，不久烧开的水倒入一部分冲调，汤面高汤进行。能够尝一下咸度，淡了加生抽，咸了放水。3.剩余的沸水，再次用于煮面条;鲜面条放进，煮个两三分钟就行。4.鲜面条立即捞到酱油汤里，浇上色拉油，撒上葱段，进行进行。3.鸡蛋西红柿热汤面用番茄沙司给鸡蛋西红柿面再天赋加点浓厚的味儿，大伙儿与热汤面的记忆深处一定都是有它的部位。

食物：

番茄2个、生鸡蛋2个、葱段适当、香莱适当、盐、糖、番茄酱、面条、冷水。

作法：

1.锅中油热后添加葱段炝锅，葱香气出去后放入番茄丁。维持低火煸炒，添加一勺盐、一勺糖和番茄酱，再次煸炒至番茄出汤。2.锅中添加冷水，盖盖子烧开。3.水开后放入面条，用筷子轻轻地将鲜面条搅拌。4.三分钟后添加生鸡蛋，这时维持文火2分鐘，待生鸡蛋略微凝结后再开火灾，煮到鲜面条完善就可以。5.起锅前撒进少量芝麻油、香莱提味道。

4.生活中酱油汤面

不用一粒盐却令人吃出打动的温暖炒面，合适得病时的温暖一餐。

食物：

鲜面条一人份、生抽酱油、白醋、色拉油适当、凉开水80-90Ml、青蒜泥适当。

作法：

1.烧适度的水，水开后，下边，水再度烧开后，加凉水，又开过，再加凉水，此次烧开，面就好了。2.煮面条的情况下，调高汤，碗里放醋、生抽酱油、色拉油和凉开水。3.将面捞进碗里，上洒青蒜泥。

5.色拉油红汤面

红汤面，不只是多少人的故乡记忆力，一把红汤面，少量色拉油，也有几个蔬菜，从未想过家乡味道就是这样简**易得到。

食物：

鲜面条、小白菜、生抽酱油、色拉油。作法：1.烧开水，天赋加点盐。烫熟小白菜。2.煮面条，常常点些凉水。维持微沸的情况。煮至鲜面条软熟。3.海碗里皈依抽和色拉油，冲进开水(并不是煮面条的水)。放进鲜面条和小白菜就可以。

6.麻辣酸汤面

食欲不佳时，来一碗加了油辣子、胡椒粉的酸汤面，比大骨汤少一分油腻之感，却能够一瞬间解救消沉的食欲和情绪。

食物：

鲜面条250克、油辣子15ml、蒜末适当、小米椒4一5个、米醋适当、味精适当、小香葱一根、生抽适当、盐少量、麻椒油少量、熟芝麻少量

作法：

1.用机横切面(大小均可)或焖面，下下锅内煮开，半途浇二次凉水，那样煮面条口味较为筋道。2.趁放锅里面时调一个碗汁，用上边所作的调味品所有调在一个碗中，和匀预留。3.将煮好的鲜面条捞起来装海碗里，再乘两炒勺煮面条的开水，倒上早已调准的麻辣汁，翻拌就可以服用了。