此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是****的冬天温补汤。
松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。做法一：1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐。做法二：1.松茸用清水先泡10分钟，洗干净。2.另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。3.炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。4.枸杞用清水泡发。5.鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。6.焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。7.已经泡好的松茸，闻着很香。8.*后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。
