一、丝瓜花怎么吃1.丝瓜花还可以煲汤,2.丝瓜花和排骨,甲鱼,生蚝煲在一起都是不错的选择。3.个人比较喜欢吃炸的丝瓜花,就是用鸡蛋清和面加水和成面糊,挂在丝瓜花外面,放在油锅里炸到金黄,*好用低油温炸。4.还可以和鸡蛋一起煎着吃,也很好吃。5.用丝瓜花泡水喝可以预防中暑,对咳嗽也很有功效!二、丝瓜花的药用价值丝瓜已经是餐桌上常见的蔬菜,其实,它的全身都是宝,在食用同时丝瓜花的功效与作用已经发挥了巨大的作用,常吃丝瓜花可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜的吃法很多,丝瓜叶可以制作丝瓜粥,丝瓜茶;嫩丝瓜可以清炒、凉拌丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、**通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,能用于**热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风*漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。三、食疗方法1、治鼻窦炎:干丝瓜用铁锅焙焦,研成细么末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。治咽喉炎:嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日1匙,每天3次。2、治风寒咳嗽:丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸,每次9克,每天3次。治菌痢:丝瓜根,茎,叶均可,洗净后捣烂挤汁每次服2匙,每天3次。3、治奶水不足::丝瓜60克,猪蹄1根,炖熟后当菜吃。