洋葱的功效与作用-洋葱怎么吃

Onion洋葱：洋葱是一种很普通的廉价家常菜,但营养价值很高,在国外素有“菜中皇后”之美誉。洋葱味道辛辣芳香,常用于各式菜肴的烹制调味,如“洋葱炒牛肉丝、洋葱煎排骨”等。

营养功效

洋葱含有维生素BC,胡萝卜素、尼克酸、硫化物、前列腺素A以及矿物质等。近年英国的一份医学报告中曾宣称:每天吃一个洋葱.可保证身体健康。洋葱中的植物杀菌素具有刺激食欲。帮助消化、调节肠道菌丛生态、增强免疫力、**抗衰老的功效。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜之一前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,它能降低外周血管阻力,降低血液黏稠度,使血压下降。近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度.有助于**骨质疏松症

食而有道

每餐1个即可,不可过量食用。因其易产生挥发性气体,过量食用会造成胀气,给人造成不快。适合高血压、高血脂、心脑血管疾病患者食用。皮肤瘙痒性疾病和眼疾患者忌食

精选妙藏

优质洋葱大都鳞茎肥壮,色泽正常,外皮干燥,表面光滑脆嫩,不抽芽,无软腐现象置于阴凉干燥处可贮存半个月。