冬瓜的营养价值及营养成分

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层**状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。下面，小编就来为大家详细介绍一下冬瓜的营养价值及营养成分。

冬瓜的营养价值

1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的**二酸，能有效地**糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜的营养成分

热量(大卡) (11)，胡萝卜素(微克) (80)，钾(毫克) (78)，钙(毫克) (19)，维生素C(毫克) (18)维生素A(微克) (13)，磷(毫克) (12)，叶酸(微克) (9.4)，镁(毫克) (8)，碳水化合物(克) (2.6)，钠(毫克) (1.8)膳食纤维(克) (0.7)，蛋白质(克) (0.4)，烟酸(毫克) (0.3)，硒(微克) (0.22)，脂肪(克) (0.2)铁(毫克) (0.2)，维生素E(毫克) (0.08)，锌(毫克) (0.07)，铜(毫克) (0.07)，锰(毫克) (0.03)维生素B6(毫克) (0.02)，维生素B2(毫克) (0.01)，维生素B1(毫克) (0.01)，胆固醇(毫克) (0)维生素B12(毫克) (0)，碘(微克) (0)关于冬瓜的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。