据商务部消息显示，上周国内食糖零售价格比前一周上涨了0.3%，商务部预计近期食糖价格仍有小幅上涨空间。 商务部监测数据显示，上周食糖零售均价为8.83元/公斤，就*近五年数据来看，处于*高值。分地区来看，昆明、石家庄和长沙涨幅居前，价格分别上涨了2.4%、1.8%和1.4%。 尽管此前市场进行了多次抛储，商务部已累计抛售182万吨白糖，但供给的增加并未对冲市场因食糖产出减少而做出的价格上涨预期，未给食糖价格带来下行影响。商务部发布预告，目前已经进入2010/11榨季收榨高峰期，但因原料生长期出现的干旱和霜冻等灾害性天气，影响食糖市场供应，预计近期食糖价格仍有小幅上涨空间。 分析人士认为，食糖除了有商品属性之外，还具有金融属性，目前食糖产量的不稳定和价格的持续高企，除了影响供给矛盾之外，还会为金融操作者提供各种机会，成为炙手可热的金融产品，这也是价格居高不下的另一原因。
