筒子骨炖什么*有营养（童子骨炖什么有营养）

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童男童女骨便是正中间有洞，能够容下**的大骨。比较好的筒子骨，应该是后脚的膝盖骨，由于这儿的骨骼较为粗。骨中的**带有许多骨胶原蛋白，除开能够美容护肤，还能够推动伤口修复，增强抵抗力。還是非常好的东西的。

筒骨炖萝卜汤：

流程：

1.

筒骨用水清洗干净

2.

锅内水烧开下筒骨用焯去鲜血

3.

焯好后取下用开水清洗

4.

放压力锅中添加适量水时放姜片

5.

加盐和少量白米醋后盖板顶盖压力锅压30分钟6

.

萝卜切割成块

7.

箩卜放进压完的筒子骨汤中无需盖外盖再次煮

8.

煮至箩卜变松表层撒上葱段就可以服用

常见问题：

1、

筒骨一定要先绰水，把鲜血煮出去并冲洗白沫子，那样煲出去的汤才鲜无臭味。

2、

炖筒子骨汤时加少量白米醋可使骨骼中的钙分散出去有利于身体消化吸收。

日常生活留意：

“筒骨”汤不仅不可以补钙补锌，反倒会“碍胃”，比较严重影响小孩的身心健康和生长发育。喝“筒骨”汤的坏处：给孩子喝“筒骨”汤，是充分考虑猪大骨里有优质蛋白质，觉得“筒骨”粗壮，优质蛋白质成分较高，就想要蜡烛钙炖出去给孩子提高营养成分。实际上，骨骼里优质蛋白质的溶解性很低，靠火炖是难以把骨骼里的优质蛋白质炖出去的。用火一炖，优质蛋白质没炖出去，炖出去的确是**里的人体脂肪，那类油乎乎的东西，让小孩吃完，比较严重影响了消化吸收工作能力。小孩的肠胃不好，不愿吃东西，反倒导致了营养成分不平衡，更为促进了钙的欠缺。