先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）水开后，将毛豆倒入沸水中。待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！！！！！！！！！！！！）关火！放盐！盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦～～～）先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么*好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐*后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。看了上面的水煮花生毛豆的介绍，是不是对这个方法有一定的了解了呢？赶快动手做一份吧，让你的家人来常常你的手艺，这无疑是一件让人高兴的事。而且在家看电视，玩电脑的时候，没事也可以拿出来吃着玩。方便又美味，何乐而不为呢？
