一、如何煮好绿豆粥
1、绿豆不必放过多，一层铺平底锅就行；要不然上边的这些绿豆可能会由于加温不足爆不动。2、煮干水份大概需要10-15分鐘，一次煮的情况下還是在锅边看见点好。万一锅糊烧糊了，一锅绿豆就不能用了哦。3、再度放水后不必把盖子盖死，那样会非常容易溢锅。4、得加老冰糖，不必加白糖，老冰糖煮出去的味儿才美味。5、放糖时能够尝一下试糖度。但冰饮后的味儿会定压比热的情况下要淡一些，因此试的情况下容许它微偏甜。6、用炒锅煮绿豆汤能会影响绿豆的抗氧化性功效，也防碍金属离子的消化吸收。因此，煮绿豆汤时，用炒锅*不适合，而用石锅更为理想化。7、平时煮绿豆汤的情况下，由于煮的時间太长，和co2触碰充足，因此他们难以维持黄绿的颜色。何不把烧开10分钟以内的汤取下尽早食用，由于这时豆汤色调为碧绿色，总混的物质主要是豆油皮中的特异性成份，并且空气氧化水平*少，清热**能力*强。二、饮食疗**效1．提高食饮绿豆中常含蛋白、不饱和脂肪酸均有**神经，提高胃口的作用，为机体很多关键内脏**营养成分所必不可少。2．降低血脂绿豆中的含糖量成份能提高血细胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反应做到降低血脂功效，进而能够预防冠心病、心绞痛。3．降胆固醇绿豆中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢和减少结肠对胆固醇的消化吸收。4．抗敏据临床试验报导，绿豆的成分具备抗敏功效，可医治荨麻疹等超敏反应病症。5．抑菌，抗****绿豆对葡萄球菌及其一些**感染有**效果，可抗感染，清热去火。6．维护肾脏功能绿豆含丰富多彩蛋白酶缓聚剂，能够保护肝脏，降低蛋白质溶解，降低氮质血症，进而维护肾脏功能。
