流程
1.梅豆两侧去硬边，摘净。清理。2.梅豆切斜刀。3.青椒，蒜，姜，葱切完，4.油烧后，小麻椒，姜，葱段先下锅出香气，青椒接着下锅。5.青椒略微煸炒出甜味，入梅豆角，入盐。6.梅豆角炒至烂熟，放蒜未，提前准备起锅。小提示：1、以便维持梅豆角的绿色，炒时不盖上，不用生抽类调味料。流程
1.梅豆两侧去硬边，摘净。清理。2.梅豆切斜刀。3.青椒，蒜，姜，葱切完，4.油烧后，小麻椒，姜，葱段先下锅出香气，青椒接着下锅。5.青椒略微煸炒出甜味，入梅豆角，入盐。6.梅豆角炒至烂熟，放蒜未，提前准备起锅。小提示：1、以便维持梅豆角的绿色，炒时不盖上，不用生抽类调味料。
