芦笋不能和什么一起吃

芦笋不能和什么一起吃

相克芦笋+西葫芦：加重脾胃虚寒宜搭芦笋+百合：**芦笋+猪肉：有利于人体维生素B12的吸收

芦笋的家常做法

一、芦笋炒鸡柳用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。做法：1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，*后放入糖、盐、鸡精少许起锅。小贴士：1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。二、芦笋鸡蛋沙拉用料：芦笋适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，食盐适量，白糖少许，酸奶油适量，胡椒粉适量，蛋黄酱适量。做法：1、芦笋要把根部的皮刮去；胡萝卜去皮，切斜菱形小片。2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段，和胡萝卜沥干水分备用。3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。小贴士：1、鸡蛋的摄取量非常有讲究，从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩。2、一般情况下，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，但不宜再多。芦笋不能和什么一起吃大家都知道了，大家一定要切记。还有芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，*佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。