今天上午，记者了解到，稻香村特别推出了老北京年肉。 记者今天在北京稻香村东直门店看到，古朴青花瓷坛包装、风味独特的老北京坛子鸡、坛子肉成了“割年肉”的新宠，购买者不在少数。 “元旦前就有很多消费者询问了。”销售人员告诉记者，“坛子鸡、坛子肉精选柴鸡和五花肉，先慢火炖再加入香菇、笋片等入坛烤制，别有一番滋味，现在到了年根，每天都不够卖。” 除了老坛子，北京稻香村还准备了自选熟食礼盒“百年香”，消费者可以根据喜好自装。扒子鸡、肘花、牛腱子、叉烧肉、蛋清肠、松仁小肚、四喜丸子、无淀粉火腿等十余种熟食全部为“密封新鲜装”，既保存了食品本身的风味又延长了保质期限，保质期为一个月。 “今年品种更多更好了。”一位购买熟食的消费者告诉记者，“选爱吃的用礼盒一装，又贴心又体面。”
