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素炒油麦菜的做法一
主料：油麦菜
调料：葱、盐做法1、盐水泡油麦菜，*后用清水洗净。2、葱花炝锅。3、将油麦菜掰成两段，先炒根部。4、再炒叶子部分。5、大火翻炒。6、炒至熟，加盐调味。
素炒油麦菜的做法二
主料：油麦菜
辅料：蒜、花生油、盐、红油金针菇做法1.油麦菜洗净。2.油麦菜切成长短均匀的长段蒜瓣红油金针菇准备好。3.热锅放油蒜末爆锅。4.放入油麦菜。5.放入适量的盐。6.翻炒均匀盛盘。7.放入适量的金针菇拌匀即食。
烹饪技巧油麦菜大火快炒。
素炒油麦菜的做法三
主料：油麦菜
辅料：油、盐、耗油、味精做法1.油麦菜洗净切段2.蒜洗净切末3.锅中放油，放入蒜末炒香4.倒入切好的油麦菜翻炒5.炒到油麦菜有点变软，放入蚝油6.放入适量的盐7.放入适量的味精翻炒均匀8.即可出锅装盘
素炒油麦菜的做法四
主料：油麦菜
调料：食用油、盐、蒜做法1、将油麦菜洗净备用。2、洗净的油麦菜用手掰成段备用。3、蒜剥皮拍碎。4、热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。5、倒入油麦菜段，不断翻炒。6、油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
素炒油麦菜的做法五
主料：油麦菜
辅料：泡椒、葱、植物油、白醋、盐、姜、蒜做法1、准备好原材料。2、泡椒切成小段。3、锅里放入植物油，烧到八成热。4、放入葱、姜、蒜快速翻一下。5、加入泡椒，翻炒出香味。6、放入油麦菜，大炒。7、加入食盐、蚝油、白醋，翻均匀出锅。
烹饪技巧1、葱姜蒜末放入迅速翻一下，立即放入泡椒，大香；2、在油温烧到八九成热的时候，放入油麦菜，大炒；3、油麦菜要沥干水分；4、快速翻炒，断生放调料后翻均匀立即出锅。以上就是素炒油麦菜常见的几种做法就为大家介绍完了，看了之后大家学会了吗，其实素炒油麦菜的做法非常简单哦，赶紧试试吧。
